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カテゴリ:珈琲( 46 )

たちばな屋

福井所用で所用の店がまだ開かない時間だったので、所用の店の人から前に聞いていた「たちばな屋」へ。
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石川から福井市を抜け30分ほど行った先の越前市。駐車場に着くなり香ばしい、甘い香り漂うナイスなお店。人それぞれではありますが、珈琲に求めるものをひとつ挙げるとすれば、それは「やすらぎ」。好みはありますがこだわりはそんなになくて、希少な豆だとかそういうのも興味なくて。好みの味じゃなくても「ほほー、なるほどね」とすんなり認める事もできるあたくしでございます。店に入るなり、「試飲ありますけど、どーします?」ってもちろん「いただきます」。そこからは珈琲談義、にはまったくならず「あれ?知り合いでしたっけ」ってくらいの気さくさと心地よいテンポでの会話。初対面にして、なぜか店員さんが子供と戯れる動画を見せられたりして。そうそう、富山の「やすらぎ」の店alpaca coffee同様、「なんか心地よい」わけです。再訪決定です。というか、所用がある時はぜひ立ち寄りたい。

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名前忘れましたが、店主?考案のナイスキャラ。40年前に誕生したとか。ごちそうさまでした。

たちばな屋との出会いをくれた、所用の店店主の記事はこちら
ここで仕入れた豆で所用の店でやすらいだ様子はこちら

ブログっていいですね。


by keirinyuko | 2019-06-15 23:48 | 珈琲 | Comments(2)

歩らり (七尾探訪)

あたくしの妻、つまりワイフは能登中島町出身でございます。
そんな旧中島町は七尾市と合併されております。

ま、近いということを言いたいだけなんですが。
で、そんな七尾市でもよくお世話になっているのが古い家具やそれに似合った雑貨を扱っているお店
「歩らり」
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そういうの好きな人はぜひ。(金沢からソコソコ遠いですけど)
で、久しぶりの訪問の時に「BURARI BLEND」発見。

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製造者はやはりこのエリアでは有名な「神音カフェ」
で、お味はインドネシア・ブラジル・ペルーとくればな酸味と苦みが5対5。ちょっと薄目に出ましたがここらへんは淹れ方しだいでしょうか。お店の佇まい同様、さっぱり、すっきりとしたお味でした。

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by keirinyuko | 2019-03-26 00:45 | 珈琲 | Comments(0)

スーパーカミオカンデ


いよいよ、一般人も宇宙に行ける時代の到来か?
とゾゾっと思わせる今日この頃。(莫大な費用が支払える人を一般人と呼ぶかは別として)
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by keirinyuko | 2018-10-14 02:27 | 珈琲 | Comments(0)

アルパカ

ただ単に「アルパカに似てる」もしくはダイレクトに「アルパカ」と呼ばれた
というだけで、もはや他人ではない「アルパカ」。そんな「アルバカ」を店名にした珈琲ショップを発見したのが4年ほど前でしょうか。
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by keirinyuko | 2018-10-13 13:36 | 珈琲 | Comments(0)

KM4K PARADICE BLEND

いつか出ると思ってたんですよ、KM4Kからコーヒーが、いやホントに。

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by keirinyuko | 2018-08-15 17:33 | 珈琲 | Comments(0)

mani-coffee

富山県 道の駅 庄川で販売されている
mani-coffee
おみやでいただきました。
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どうやら、道の駅に焙煎所があるらしい、新しいスタイルで。
珈琲の味の表現も果物系の表現ではなく、月の満ち欠けなんかに掛けて
わかるっちゃーわかるような、わからないような抒情系

なんにせよ、とかくお洒落なイキフンプリタツで
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mani Blend
控え目でいつものあたくしの淹れ方だとちょい薄目で出てしまうため
2杯目からはさらに細めに挽くことでしっかりとした酸味+ガツン
嫌いじゃない。
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そんなシャレオツSHOPを受け入れる
庄川お買い物袋もオシャンティ
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ありがとうございました。


by keirinyuko | 2018-04-21 02:55 | 珈琲 | Comments(0)

珈琲専門店 廣

ルプラで珈琲いただいてた時に読んでた
地元雑誌に、どーやらお隣の玉造なる街に、あの中島らもが事務所を構えていた
という記事を読み、聖地巡礼に。
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そこには、マチガイない商店街と
その商店街には似つかわしくない
ジェントルな珈琲店「廣」へ。

もちろんオーダーはブレンド
珈琲を淹れるときに左小指を
右後ろポケットに入れるスタイルで
出された珈琲は酸味寄りの
すっきりとしたお味
カップからも気品が感じられる
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にしても
この商店街とってもいい雰囲気で
観光客はまずいない。
わざわざ来ないだろうな。
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by keirinyuko | 2018-04-16 04:00 | 珈琲 | Comments(0)

喫茶ルプラ

大阪は鶴橋
女子チームがコリアンタウン満喫
となれば、あたくしは用済みなので
近辺に珈琲探索でも

鶴橋駅から徒歩10分くらいに住宅街に
佇む、喫茶店発見
その名も「喫茶ルプラ」
店先の本日のランチが
ぶり大根と他にもなんか
色々ついてたんですが
スマート珈琲で腹いっぱいだったので
珈琲のみの注文
いやー食べたかったな
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店内は昭和喫茶王道のスタイル
今時でも禁煙可能なスタイルで。
(賛否両論ですが)
当然
「初めての店はブレンド」
なマイルール発動で
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酸味は少なく、ガツンも抑え気味
香りがどーのこーのなサードウェーブ系でもなく、リーマンが
「ブレンド」
って注文して食後に飲んで
「さ、仕事に行くかー」
と日常に溶け込んだような味。
悪く行ってるわけじゃなくて
あたくしの表現力が乏しいだけなんですけど、雑誌読みながら30分ほど店にいたんですが、なんだか居心地よくて
そんな中にこの珈琲も溶け込んでいた。
うーん、難しいな表現が。

お店の隣には焙煎機
そー
自家焙煎なんですねココ。
豆売りもしているみたいです。

日常的に使えるこんな店が
近くにあるといいんですが。
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by keirinyuko | 2018-04-12 23:59 | 珈琲 | Comments(0)

スマート珈琲店

さて
大阪に向けて出発する前に朝食を。

だって、3時起きで4時出発だったもので。
いろいろと情報収集はしていたのですが、実際には移動の時間や
駐車場の手間を考えると、あまり入り組んだところにも行けず
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と、近くに過去に行ったことのあるスマート珈琲店が
朝からいい香りを醸し出しながら営業中
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メニューを見ると
しっかりとしたモーニングと
なんだかパンチがありそうなサンドウィッチが
だれがどれを頼むかで多少、もみ合いになりましたが

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こちら通常のモーニング
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こちら
極厚フレンチトーストに WITH メープルシロップ
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そしてこちらがサンドウィッチ
いや、卵焼きパン
コレステロール高めな気もしますが、恐らく味付けは塩とコショウなシンプルな味
ふわっふわ、熱々の卵焼きがサンドされていて相当、旨い。
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ブレンド珈琲は
これらのフードメニューとしっかりと共演を果たせる
空気の読めるいいヤツでした

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いろいろ調べてたらたどり着いたコレ
いつか訪れてみたい

by keirinyuko | 2018-04-09 23:12 | 珈琲 | Comments(0)
おみやいただきました。

飛騨は神岡の「あすなろ珈琲」のあすなろブレンド
なんでも30周年を迎える老舗のようです。
なんでも駅舎を利用した店舗っつーのも興味が湧くし。

珈琲を巡る旅
いいですな。
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HPも一緒に付いてきたお店などの解説も親切、丁寧で
見た目の派手さはないものの、見掛け倒しのシャレオツ感もないものの
それを表すような、素朴ではっきりとした味わい。

それぞれの淹れ方もあると思うのですが
割と細かく挽いて、ぬるめのお湯でゆっくりと淹れると
より味わい深いものになると思います。

昨今の「香り」「酸味」「フルーティー」なんかを重視しすぎる
個性強めなものとは一線をガス
安定した「ほっと」する感がまたその老舗っぷりを伺わせます。

焙煎されている店主を想像しながら。
いつか店舗にも訪問したいものです。

ありがとうございます。
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by keirinyuko | 2018-03-31 02:30 | 珈琲 | Comments(0)