いつもこころにコロコロを


by keirinyuko
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あすなろ珈琲 あすなろブレンド

おみやいただきました。

飛騨は神岡の「あすなろ珈琲」のあすなろブレンド
なんでも30周年を迎える老舗のようです。
なんでも駅舎を利用した店舗っつーのも興味が湧くし。

珈琲を巡る旅
いいですな。
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HPも一緒に付いてきたお店などの解説も親切、丁寧で
見た目の派手さはないものの、見掛け倒しのシャレオツ感もないものの
それを表すような、素朴ではっきりとした味わい。

それぞれの淹れ方もあると思うのですが
割と細かく挽いて、ぬるめのお湯でゆっくりと淹れると
より味わい深いものになると思います。

昨今の「香り」「酸味」「フルーティー」なんかを重視しすぎる
個性強めなものとは一線をガス
安定した「ほっと」する感がまたその老舗っぷりを伺わせます。

焙煎されている店主を想像しながら。
いつか店舗にも訪問したいものです。

ありがとうございます。
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by keirinyuko | 2018-03-31 02:30 | 珈琲 | Comments(0)