いつもこころにコロコロを


by keirinyuko
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大むら @ 糸魚川

シャルマンの帰り道
一緒に行った友人のススメで糸魚川近辺とでもいいましょうか
青海駅近くの創業45年の食堂「大むら」へ
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お店がある通り自体が味のある感じで
店内も打ちっぱなしの床にこの佇まい
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セルフそば茶も良し
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この店で食せねばいけないものは2つ
「カツ丼」と「ラーメン」

いつ再訪できるとも約束できないので両方注文
先に来たのは蓋のないカツ丼

どうやら店主はそば屋での修行経験ありとのこと。
新潟産の白米が濃い目のつゆだくで白い部分がほぼない。
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濃い目のカツ丼のおかげであっさり醤油ラーメンの味がさらにあっさりしちゃって
うっすいスープに感じてしまうが、美味しいはず、それは間違いない。
間違ったのは食べる順番という事で
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「チャシューメン」取り忘れたが壁に貼られたお品書きにも「チャシューメン」
店主のこだわりと見た。そーいうの好き
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入口もほぼ家。
そー言えばトイレが奥まったところにあるんだが、その途中で
店主自らなにか製麺していたなー。そばかな?ーメンかな?
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とびっきり美味しいわけでも、ボリューム満点でも、激安でもない。
人通りも少ないし、探し当てないとたどり着かないし。

それでも地元に愛され45年。昭和ノスタルジーを感じつつ、店主もにこやかいい人で。
こんな店、大好きだな。
そっか
雰囲気も「味わう」っていうからな。
今度はチャシューメンか鍋焼きうどんだなー。

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by keirinyuko | 2017-01-13 10:00 | eat | Comments(0)